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“食用银鳕鱼致汞超标”广受关注,深海鱼还能不能吃?专家解释

Oct 14, 2026 IDOPRESS

“食用银鳕鱼致汞超标”广受关注,多名专家给出解释——

深海鱼可以吃,但吃法要对

近日,“大量食用银鳕鱼致汞超标”的话题广受关注,多名有银鳕鱼食用史的儿童被发现血汞超标。可在很多人印象里,银鳕鱼等深海鱼富含营养,尤其适合儿童。那么,深海鱼还能不能吃?

对此,多名专家给出解释:包括银鳕鱼在内的深海鱼可以吃,只是要吃对方法。